Somos una pastelería y panadería ubicada en Torrent con un enfoque diferente, donde la cercanía con nuestros clientes es la esencia de nuestro trabajo y por eso la practicamos con el corazón, creando un espacio acogedor, donde crear experiencias que junto a el aroma y el calor humano te hagan sentir como en tu hogar.
Un largo descanso de la masa y una cocción en nuestro horno le dan a nuestro pan su carácter personal. Hacemos que la masa de pan sea muy digerible, ya …
En IOAN nos encanta el buen café, ese que alegra la mañana con su delicioso aroma tostado, su cremosidad y su intenso sabor. Si a ti también se te van …
Si tienes alguna sugerencia o consulta no dudes en escribirnos a través del formulario de contacto o directamente al email hola@ioan.es Puedes ser el primero en conocer todas las novedades, participar en …
Nuestra filosofía es un concepto de panadería, pastelería y cafetería artesanal, con un diseño contemporáneo y con una vista abierta, donde todo se prepara cuidadosamente en el día con ingredientes naturales de primera calidad y con dedicando el tiempo que requieren.
La panadería artesanal se basa en el respeto por las características y la integridad de las masas pre-fermentadas y/o masa madre, así como en el uso de la fermentación prolongada. …
Muchas personas piensan que comer dulces es sinónimo de engordar y no es así. Existen muchas maneras de acabar con los antojos sin tener que recurrir a alimentos ultraprocesados. Puedes …
Un lugar donde podrás disfrutar al máximo con todas las creaciones, tanto dulces como saladas, elaboradas cada día con amor por nuestros maestros pasteleros en nuestro obrador.
El desayuno es fundamental para comenzar bien la jornada, porque aporta la energía y los nutrientes necesarios para iniciar las actividades diarias, Además, es un buen momento para disfrutar un …
Disfrutamos de nuestro trabajo, siempre a la vista, haciendo nuestros panes lentamente, muy lentamente, siguiendo el método artesanal y utilizando solo la mejor selección de materias primas, respetamos el tiempo requerido para la fermentación natural.
¿CUÁLES SON LOS PASTELES FAVORITOS DE LOS VALENCIANOS? Pasteles favoritos de los valencianos. Como era de esperar los croissants se encuentran entre los pasteles más vendidos en Valencia, al igual …
TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LOS PANES DE MASA MADRE ¿Qué son los panes de masa madre? Pan de masa madre. Son panes producto de la mezcla fermentada de …
La tradición y la artesanía están presentes en cada uno de nuestros productos, cuidando el saber hacer en cada una de las fórmulas de todas las elaboraciones. Somos panaderos artesanales …
